冬限定の浜名湖グルメ「牡蠣カバ丼」を食べに行こう！

浜名湖の名産と言えば、真っ先に「うなぎ」を思い浮かべますが、実は、それよりも長い歴史をもつのが「牡蠣」です。

明治20年頃から養殖がスタートした浜名湖産の牡蠣は、汽水湖（淡水と海水が混ざった湖）である浜名湖の栄養をたっぷり吸収し、漁師さんの手でひとつひとつ丁寧に育てられてきました。

その特長は【身が大きく】【重量感があり】【ミネラルたっぷり】。

まさに、うなぎに匹敵するほどの、浜松が誇る極上の特産品なのです。

この季節、極上の浜名湖産牡蠣をおいしくいただくなら、ご当地グルメの「牡蠣カバ丼」がおすすめ！

牡蠣カバ丼の「カバ」とは、蒲焼きのこと。牡蠣をうなぎの蒲焼きで使用される甘辛ダレで味付けし、玉ねぎ、海苔、ミカンの皮などをトッピングした丼ご飯が「牡蠣カバ丼」なんです。

(写真提供：浜松観光コンベンションビューロー)

この説明だけで、香ばしい匂いがプ〜ンと漂ってきて、お腹が空いてきませんか？

「牡蠣カバ丼」は浜名湖産の牡蠣が旬を迎える、11月中旬〜3月中旬までの冬限定メニューです。

気になる方は、今すぐ「牡蠣カバ丼が食べられるお店」へ足を運んでみてください。

◆牡蠣カバ丼が食べられるお店（浜名湖かんざんじ温泉観光協会HP）　→　http://www.kanzanji.gr.jp/umaimon/kakikabadon/#shop