牡蠣の殻を有効活用した、浜松の新クラフトビール

 
音楽やスポーツイベントなどを手掛ける一般社団法人「funbank（ファンバンク）」が販売を行う、浜松発のクラフトビール「ミネラルブリュー」。
 
副原料として浜名湖産の牡蠣を使用しているということで話題になっています♪　
 
誕生のきっかけは、funbankが運営するランニングイベント「ビアランハママツ」。
運動後でもすっきり健康的に飲める「環境とアスリートに優しいビール」をコンセプトにしたビールを作ろう！という思いからプロジェクトを立ち上げたそうです。

 
製造に協力しているのは、中央区の醸造会社「オクタゴンビール」と舞阪地区の牡蠣養殖業者。
 
通常は捨てられてしまう牡蠣の殻を有効活用し、粉砕した殻から抽出された液を麦汁に溶け込ませることで、奥深い味わいとなっているそうですよ。
 
また「ミネラルブリュー」の名前の通り、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれているのも特徴です。

 
舞阪産の牡蠣・弁天島の赤鳥居・アクトタワーをモチーフにそたラベルイラスト（地元のイラストレーター・加納詩織さん作）にも注目してみてくださいね。
 
●●● ミネラルブリュー ●●●
価格：900円（330ml）
販売：浜名湖周辺を中心に浜松市、静岡県内の飲食店などで販売
問合：公式HP内［お問い合わせ］フォームから
HP：https://funbank.jp
 
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画像引用：
https://funbank.jp（一般社団法人funbank公式ウェブサイト）